最も簡単なアルデヒド) 製法} 第一級アルコール}のメタノールを酸化する.\ さらに酸化するとギ酸が生成する. CH₃-OH {<=>[酸化][還元}]} {H-CHO {<=>[酸化][還元}]} {H-COOH$} 性質} 刺激臭のある{気}体. 約37\%水溶液がホルマリンで, 消毒剤や防腐剤に用いられる. アセトアルデヒド {CH₃-CHO} 第一級アルコール}のエタノールを酸化する.\ さらに酸化すると酢酸となる. ce{C₂H₅-OH {<=>[酸化][還元}]} {CH₃-CHO 酸化][還元}]} {CH₃-COOH} アセチレンに水を付加する. {CH{#}{CH + H₂O {CH₃-CHO}ビニルアルコールを経由})} エチレンを酸化する(工業的). {2CH₂=CH₂ + O₂ -> 2}{CH₃-CHO} 性質} 引火性}刺激臭の{液}体. ヨードホルム反応を示す. 水にも有機溶媒にもよく溶ける. 還元剤や防腐剤に用いられる. アセトン {CH₃-CO-CH₃} (最も簡単なケトン) 製法}第二級アルコール}の2–プロパノールを酸化する. {CH₃CH(OH)CH₃{酸化][還元}]} {CH₃-CO-CH₃} 酢酸カルシウムを乾留する. {(CH₃COO)2Ca}CH₃-CO-CH₃ + {CaCO₃{脱炭酸反応}) 工業的：クメン法(フェノールの合成)の副産物}として得られる.} 揮発性・引火性のある無色の{液}体. \ヨードホルム反応を示す. 水にも有機溶媒にもよく溶ける. 除光液などに用いられる. \
