高分子化合物は、大きく天然高分子化合物と合成高分子化合物に分類される。当カテゴリでは、天然高分子化合物について学習する。
高分子分野は高校化学の最後になるため、学習時間がかなり限られる。また、構造式の仰々しさや計算問題の複雑さに抵抗感を持つ学生が多く、手薄になりがちな分野である。最初から捨てている学生も少なくない。
しかし、出題は意外に多く、暗記要素も多いために非常に大きな差がつく分野である。
高分子分野の構造式は、教科書や参考書をただ眺めてるだけで暗記するのは難しいので、とにかく実際に手を動かしながら学習することが重要である。
有機化学を一通り学習済みであることが前提である。
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当カテゴリ内記事一覧
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- 二糖類(C₁₂H₂₂O₁₁)(マルトース、スクロース、セロビオース、ラクトース、トレハロース)
- デンプン(多糖類)の加水分解、アミロースとアミロペクチン
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- デンプンとセルロースの比較、天然繊維と化学繊維
- 代表的なα-アミノ酸の特徴と性質
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